Chi è Marjan Videnšek? Conosciuto come divulgatore sloveno della nutrizione naturale e del digiuno terapeutico, è un ex atleta ...
Chi è Marjan Videnšek? Conosciuto come divulgatore sloveno della nutrizione naturale e del digiuno terapeutico, è un ex atleta che, a partire dal 1992, ha trasformato la propria vita fondando il Zavod Preporod e conducendo centinaia di ritiri di digiuno “detox”; ha pubblicato diversi libri (“Post za zdravje”, “Moč življenja”, “Živa hrana”…) e ha portato la sua esperienza fino al Parlamento europeo. Le sue proposte ottengono ampio seguito popolare e alcuni riconoscimenti nazionali, pur rimanendo ai margini della medicina convenzionale.
Biografia e nascita di Zavod Preporod.
Origini e svolta personale (1992).Videnšek racconta di aver sofferto di forti dolori alla schiena durante la carriera sportiva; il passaggio a un’alimentazione crudista lo avrebbe rimesso in salute e spinto a diffondere il metodo.
Fondazione del centro
Nel 1992 apre a Celje
l’istituto Zavod Preporod (“Rinascita”), oggi punto di
riferimento per i programmi di digiuno in Slovenia.
Ritiri di digiuno.
Dal 2005 organizza ciclicamente ritiri collettivi di 10 giorni; nel 2023
aveva superato le 170 edizioni, con partecipanti anche dall’estero.
Attività divulgativa.
Dal 1996 tiene oltre 800
conferenze in Slovenia, Europa e USA, edita la rivista bimestrale
Preporod dal 1998.
Principi del “digiuno terapeutico detox”
Approccio.
Il programma combina digiuno a base di succhi
crudi di frutta e verdura biologica, attività fisica moderata, meditazione e
vita all’aria aperta. L’obiettivo dichiarato è favorire l’autofagia cellulare
e la “rigenerazione globale” dell’organismo (IRDO,
zdravje-zabava.com).
Studio empirico (2019).
Una tesi magistrale condotta su
271 partecipanti ai ritiri Preporod ha riportato che il 98 % riferiva benefici
fisici e mentali; il 97 % riteneva essenziale l’uso di cibo biologico (IRDO).
Durata e sicurezza.
I cicli più frequenti
durano 10 giorni, ma Videnšek propone anche sessioni fino a 21 giorni sotto
supervisione. Insiste sull’idoneità del metodo per “quasi tutti” raccomandando
comunque un consulto medico.
3. Pubblicazioni principali.
| Anno | Titolo (traduzione) | Caratteristiche | Fonte |
|---|---|---|---|
| 2008 | “Post za zdravje” (Digiuno per la salute) | Manuale + 300 testimonianze | (Plus) |
| 2014 | “Post za zdravje – 300 izkušenj” (300 esperienze) | Raccolta di casi clinici | (Ringaraja.net) |
| 2016 | “Post in celostna hrana človeka” (Il digiuno e il cibo olistico) | Sintesi di ricerche e linee guida | (EMKA) |
| 2021 | “Moč življenja” (La forza della vita) | 370 epigrammi motivazionali | (zalozba-planet.si) |
| s.d. | “Živa hrana – 200 receptov” (Cibo vivo – 200 ricette crudiste, con I. Dolgan) | Ricettario crudista | (Ringaraja.net) |
Divulgazione pubblica e riconoscimenti
Parlamento europeo (2014)
Interviene al workshop
“Prevention and Healthy Life” davanti alla commissione ENVI, portando
“l’esempio sloveno” del digiuno collettivo (Parlamento Europeo).
Premio Horus 2018
Riceve un riconoscimento nazionale per
la responsabilità sociale nell’educazione alla salute (IRDO).
Media e podcast
Ospite regolare di radio, TV (es.
Jutro s Kosmiko) e podcast (UNDERDOG, 2025) dove racconta successi e
casi di autoguarigione (YouTube,
Apple Podcasts).
Articoli e interviste
Periodici popolari
(Cosmopolitan, Slovenske Novice, Vzajemnost…) ne diffondono consigli su
digiuno intermittente, alimentazione crudista e stili di vita naturali (Delo,
slovenskenovice.si,
vzajemnost.si).
Testimonianze positive.
Molti partecipanti riferiscono calo ponderale, riduzione di glicemia e pressione, remissione di allergie o dolori cronici; queste testimonianze costituiscono la base narrativa dei suoi libri.
Precauzioni consigliate.
Per chi volesse sperimentare:
effettuare analisi preliminari, non sospendere terapie senza consenso medico,
aumentare gradualmente l’attività fisica e reintrodurre il cibo con prudenza;
donne in gravidanza, minori e pazienti con patologie metaboliche complesse
dovrebbero evitare i digiuni estesi.
In questo video
Marjan Videnšek rappresenta una delle voci più note in Slovenia sul digiuno terapeutico: un approccio “naturalista” che combina antiche pratiche di restrizione calorica con stile di vita attivo e alimentazione vegetale cruda. I suoi programmi mostrano ampia popolarità e alcuni dati empirici promettenti, ma restano necessari studi clinici controllati per confermarne sicurezza ed efficacia su larga scala. Chi fosse interessato dovrebbe avvicinarsi con spirito critico, valutazione medica preventiva e consapevolezza che il digiuno, come qualunque intervento sullo stile di vita, non è privo di rischi.
Sintesi dei Principali Temi trattati nel video.
Salute Naturale e Benessere.
Il focus principale è sulla promozione della salute e del benessere attraverso un ritorno a uno stile di vita più naturale, con particolare enfasi sull'alimentazione, l'esercizio fisico, il sonno e il digiuno.
Ruolo dell'Alimentazione Naturale e Cruda.
Viene fortemente sottolineata l'importanza di consumare cibi "vivi", non elaborati e a base vegetale, evidenziando i benefici per la salute e il recupero da problemi fisici.
Digiuno come Processo Naturale di Autopurificazione.
Il digiuno è presentato non solo come una terapia, ma come una parte naturale della vita che stimola il corpo a rigenerarsi e purificarsi.
Importanza dell'Esercizio Fisico e del Movimento.
L'attività fisica regolare e adeguata viene descritta come essenziale per mantenere un corpo sano e funzionale, indipendentemente dall'età.L'Intuito e l'Ascolto del Proprio Corpo
Viene incoraggiato l'ascolto dell'intuito e dei segnali del corpo come guida per le scelte di salute e stile di vita.Il Ruolo della Scienza e dell'Esperienza Personale.
Si sottolinea come l'esperienza personale dimostri l'efficacia di un approccio naturale, mentre la scienza ne spiega i meccanismi.
Superare le Abitudini Dannose e la Tradizione.
Viene evidenziata la necessità di rompere con le tradizioni e le abitudini alimentari e di stile di vita che possono essere dannose per la salute.
Contesto Sociale e Supporto.
L'importanza del contesto sociale e del supporto di persone con mentalità simile nel mantenere uno stile di vita sano viene riconosciuta.
Biologica vs. Cronologica Età.
Viene evidenziato che l'età biologica, che è influenzata dallo stile di vita, è più importante dell'età cronologica.
Sintesi Idee e Fatti Importanti.
Causa dei Problemi di Salute.
Marjan Videnšek afferma: "težave so vedno zaradi presežkov" (i problemi sono sempre dovuti agli eccessi). Questo concetto di eccesso è applicato all'alimentazione (troppo cibo, cibo sbagliato), alla mancanza di movimento, al sonno inadeguato, ecc.
Alimentazione Cruda come Catalizzatore di Cambiamento.
La lettura di un libro sull'alimentazione crudista ("Živeti brez bolezni" di Ernest Günj) ha rappresentato un punto di svolta per Marjan Videnšek, portandolo a sperimentare questa dieta e a vedere notevoli miglioramenti nei suoi problemi di schiena. Cita: "po treh mesecih takšnega prehranjevanja izključno surova presna hrana... so te težave izginile" (dopo tre mesi di tale alimentazione esclusivamente cruda... questi problemi sono scomparsi).
La Carne Rossa e Lavorata è Cancerogena.
Viene fatto riferimento alle informazioni dell'Organizzazione Mondiale della Sanità: "na spletni strani svetovne zdravstvene organizacije lahko pogledate dopis rdeče meso posebej predelano meso je rakotvorno" (sul sito dell'Organizzazione Mondiale della Sanità potete vedere la comunicazione che la carne rossa, specialmente lavorata, è cancerogena). Questo è presentato come un forte argomento per cambiare l'alimentazione.
L'Uomo è Fatto per il Movimento.
Viene affermato: "mi smo narejeni za gibanje mi imamo telesa vzdržljivostnih atletov" (siamo fatti per il movimento, abbiamo corpi di atleti di resistenza). L'esercizio regolare è cruciale per la salute fisica e mentale.
Sovrappeso come Maggiore Disturbo Alimentare.
Marjan Videnšek definisce il sovrappeso "največja prehranska motnja" (il più grande disturbo alimentare).
Scopo del Cibo.
Il vero scopo del cibo è fornire nutrienti, non solo soddisfare le papille gustative. Cita: "kaj je namen hrane kaj je bo povzročilo to kar bom dal v ust in namen hrane to kar dajemo skozi usta saj tudi druge stvari nas hrani je zagotoviti hranila ki jih moramo vnesti v organizem ne poteši borbončice ne primarno" (qual è lo scopo del cibo, cosa causerà ciò che metto in bocca e lo scopo del cibo che mettiamo in bocca, anche altre cose ci nutrono, è fornire i nutrienti che dobbiamo introdurre nell'organismo, non soddisfare le papille gustative, non primariamente).
Il Digiuno Stimola l'Autofagia.
Viene menzionata l'autopurificazione cellulare stimolata dal digiuno, citando il Premio Nobel del 2016 per la ricerca sull'autofagia: "načelo s tako imenovano avtofagija nobelova nagrada 2016 japonskemu znanstveniku yešin nori sumu ki je povedal v času kalorične restrikcije ko ni hrane od zunaj organizem v težnji za preživetje po energiji začne očiščevanja vati lastne rezerve ki so v celici odvečne beljakov" (il principio con la cosiddetta autofagia, Premio Nobel 2016 allo scienziato giapponese Yoshinori Ohsumi, che ha detto che in tempo di restrizione calorica, quando non c'è cibo dall'esterno, l'organismo, nel tentativo di sopravvivenza per l'energia, inizia a purificare le proprie riserve che sono nella cellula proteine in eccesso).
La Moderazione è Fondamentale.
Nonostante l'enfasi sulla dieta vegetale e cruda, viene riconosciuto che la moderazione è importante. "nisem še naletel na stoletnika ki bi bil 100% vegan vegetarijanec ali presno jedec" (non ho ancora incontrato un centenario che sia stato al 100% vegano, vegetariano o crudista).
L'Importanza del Sonno.
Il sonno, specialmente prima di mezzanotte, è considerato cruciale per il recupero e la salute. "spanje dve ure pred polnočjo nujno tega ne moremo nadoknaditi več izčrpava se" (il sonno due ore prima di mezzanotte è essenziale, non possiamo più recuperarlo, ci esaurisce).
Gli Altayani e la Saggezza della Natura
Viene citata la tribù degli Altayani in Siberia come esempio di un popolo che venera la natura e segue tre principi fondamentali: "vsako naše dejanje mora imeti pravi namen pravi čas in pravo mero" (ogni nostra azione deve avere il giusto scopo, il giusto tempo e la giusta misura). Questo concetto di "giusta misura" (prava mera) è particolarmente rilevante per l'alimentazione e lo stile di vita.
Il Potere dell'Intuizione e della Visualizzazione.
L'esperienza personale di Marjan Videnšek nel superare sfide (come imparare a nuotare per l'Ironman) dimostra il potere dell'intuito, della visualizzazione e della motivazione. Cita: "če si nekaj želimo če že to vizualizira lahko 20 let prej se ti uresniči če delaš če si motiviran če na nek način gojiš strastno težnjo do tega" (se desideriamo qualcosa, se lo visualizziamo, può realizzarsi 20 anni prima se lavoriamo, se siamo motivati, se in qualche modo coltiviamo una passione ardente per questo).
Non si Può Comprare la Salute, si Costruisce.
La salute non è qualcosa che si può acquistare, ma si costruisce giorno dopo giorno attraverso le proprie scelte e azioni. "zdravja se ne da kupit ne moremo ga ukradi nič ampak zdravje se gradi vsako vsak dan" (la salute non si può comprare, non possiamo rubarla, ma la salute si costruisce ogni giorno).
La Vita Dipende dai Primi 25 cm di Terra.
Viene citata un'espressione sull'importanza della terra e dell'autoproduzione di cibo. "življenje kot je nekdo zapisal je odvisno od zgornjih 25 cm zemlje" (la vita, come qualcuno ha scritto, dipende dai primi 25 cm di terra).
In sintesi, l'intervista con Marjan Videnšek enfatizza un approccio olistico e naturale alla salute, radicandolo nell'esperienza personale, nell'osservazione della natura e nei principi fondamentali di una vita equilibrata. L'alimentazione basata su cibi integrali e vegetali, l'esercizio fisico costante, un sonno adeguato e il digiuno periodico sono presentati come pilastri fondamentali per mantenere la vitalità e prevenire le malattie, superando le abitudini dannose imposte dalla società moderna e riconnettendosi con le esigenze biologiche intrinseche del corpo umano. Il successo in questo percorso è facilitato dall'ascolto dell'intuito e dal supporto di una comunità di persone con obiettivi simili.
Approfondimenti
Dal 2023, la presenza web più aggiornata e funzionante sull'attività di Marjan Videnšek è www.preporod100.si, dove vengono pubblicati programmi di digiuno, date dei ritiri, articoli e contatti personali di Videnšek
Fonti
Fonti dati prima del video: https://chatgpt.com/share/68334452-48e8-8000-9326-fcc0375eb23c
Fonte elaborazione sintesi video: notebooklm.google.com
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