Aterosclerosi e vitamina K, quali sono i benefici? Prima di andare in cerca di una risposta ti sei mai chiesto perché dopo la vitamina D, sa...
Aterosclerosi e vitamina K, quali sono i benefici? Prima di andare in cerca di una risposta ti sei mai chiesto perché dopo la vitamina D, saltiamo direttamente alla K? La spiegazione è affascinante: il nome "vitamina K" deriva dal termine tedesco "Koagulation", grazie al ricercatore che l'ha scoperta in Germania. Questa vitamina gioca un ruolo fondamentale nel nostro corpo: è essenziale per una corretta coagulazione del sangue e favorisce un efficace assorbimento del calcio nelle ossa, piuttosto che nelle arterie, contribuendo alla loro salute e resistenza.
Se ti stai chiedendo quali alimenti contengono la vitamina K? È importante sapere che l'integrazione di questa vitamina può non essere sempre efficace, ma ciò non toglie la sua fondamentale utilità. La vitamina K2 è particolarmente abbondante in alcuni alimenti specifici. Per esempio, è presente in quantità minori nei prodotti animali come il tuorlo d'uovo, il fegato e i formaggi fermentati.
Invece, trovi una concentrazione molto più alta di vitamina K1 nelle verdure a foglia verde, e persino nella comune lattuga iceberg, che pur essendo composta prevalentemente da acqua, contiene il triplo di vitamina K rispetto a molti alimenti come Cavoli e Broccoli.
Argomenti trattati nel video in sintesi
Introduzione
00:38 come si forma l'aterosclerosi
03:05 la vitamina che aiuta (K1, K2)
05:02 quali alimenti la contengono, (Lattuga Iceber, Cavoli, Broccoli, tutta la verdura a foglia verde.)
07:13 se prendi un integratore
07:58 la risposta più efficace
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